Hướng Dẫn Mua Sắm Bơm Màng Thực Phẩm Chịu Nhiệt Độ Cao Kèm Theo Máy Bơm Thực Phẩm Dạng Đặc
Ở ngành chế biến thực phẩm, quyết định chọn thiết bị bơm lý tưởng là yếu tố then chốt nhằm đảm bảo vệ sinh ATTP, hiệu quả sản xuất và cả bảo vệ chất lượng hàng hóa. Đặc biệt, đối với thực phẩm dạng nhão gồm kem, siro, mứt hay các chất lỏng có độ nhớt cao, máy bơm thực phẩm dạng đặc trở thành giải pháp lý tưởng. Ngoài ra, máy bơm màng thực phẩm bền nhiệt và cả máy bơm màng thực phẩm đang ngày càng phổ biến nhờ khả năng xử lý đa dạng nhiều loại chất lỏng mà tránh ô nhiễm sản phẩm. Nội dung bài viết sẽ hướng dẫn bạn chi tiết liên quan đến các thiết bị bơm này, hỗ trợ bạn lựa chọn phù hợp cho nhu cầu sản xuất.
1. Máy Bơm Thực Phẩm Dạng Đặc Là Thiết Bị Gì Tại Sao Nên Sử Dụng?
Máy bơm thực phẩm dạng đặc là loại thiết bị chuyên dụng cho việc bơm chất lỏng nhớt cao, gồm bột nhão, siro, kem trái cây hoặc các hỗn hợp thực phẩm đặc. Không giống như các loại bơm thông thường, loại bơm này được chế tạo nhằm tránh thay đổi cấu trúc sản phẩm, bảo đảm tiêu chuẩn ATTP theo FDA hay EU.
Lợi ích nổi bật liên quan đến bơm thực phẩm dạng nhão:
- Hiệu suất cao: Có khả năng bơm liên tục tránh tắc nghẽn, dành cho sản xuất quy mô lớn.
- An toàn cao: Vật liệu dùng cho thực phẩm như inox 316L hay nhựa an toàn, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
- Tiết kiệm điện năng: Cấu tạo tối ưu giúp giảm thiểu hao phí, nhất là cho thực phẩm dạng sệt.
- Sử dụng rộng: Áp dụng cho sữa, đồ uống, bánh kẹo và thực phẩm dinh dưỡng.
Trong trường hợp bạn gặp vấn đề với việc bơm các chất dạng sệt, việc đầu tư vào bơm thực phẩm dạng nhão sẽ nâng cao năng suất từ 30-50%, kèm theo giảm rủi ro ô nhiễm.
2. Ưu Điểm Chính Của Loại Máy Bơm Màng Thực Phẩm Chịu Nhiệt
Máy bơm màng thực phẩm chịu nhiệt được nâng cấp từ của loại máy bơm màng thực phẩm, được thiết kế để chịu được nhiệt độ cao từ 150°C trở lên, dành cho khử trùng hoặc bơm chất lỏng nóng ví dụ sốt, sữa pasteur.
Các đặc điểm chính:
- Màng bơm cao cấp: Sử dụng màng PTFE hoặc EPDM chịu nhiệt, ngăn rò rỉ, an toàn.
- Bền nhiệt tốt: Hoạt động ổn định ở môi trường nóng, phù hợp chế biến cần nhiệt.
- Dễ bảo trì: Không có phần tiếp xúc chất lỏng, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
- Tiết kiệm chi phí: Giảm thời gian dừng máy nhờ bền bỉ, phù hợp cho sản xuất liên tục.
Khi so với máy bơm màng cho thực phẩm tiêu chuẩn, phiên bản chịu nhiệt có ưu thế hơn cho nhà máy tuân thủ tiêu chuẩn HACCP/ISO 22000.
3. Ví Dụ Ứng Dụng Của Loại Máy Bơm Màng Cho Thực Phẩm
Máy bơm màng thực phẩm sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực do linh hoạt và an toàn. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:
- Ngành sữa, đồ uống: Bơm sữa, nước trái cây hoặc các chất lỏng có gas không mất độ tươi.
- Chế biến thực phẩm nhão: Hỗ trợ với máy bơm thực phẩm dạng đặc để xử lý kem, bơ, hoặc sốt mayonnaise.
- Dược phẩm và mỹ phẩm: Bơm các chất lỏng nhạy cảm, nơi máy bơm màng thực phẩm chịu nhiệt phát huy vai trò trong khử trùng.
- Ngành thực phẩm organic: Đảm bảo không tiếp xúc độc hại với hàng organic.
Trong thực tế, các doanh nghiệp VN ví dụ Vinamilk, nhà máy bánh kẹo đã sử dụng máy bơm màng cho thực phẩm nhằm tăng hiệu quả, tiết kiệm chi phí từ 20%.
4. Guide Chọn Bơm Thực Phẩm Dạng Sệt Và Máy Bơm Màng Thực Phẩm Bền Nhiệt
Nhằm chọn đúng bơm, bạn cần lưu ý những yếu tố dưới:
- Nhớt của chất: Dành cho thực phẩm đặc, máy bơm màng thực phẩm chọn bơm có lưu lượng lớn và áp suất ổn định.
- Nhiệt độ hoạt động: Nếu cần chịu nhiệt, ưu tiên máy bơm màng thực phẩm chịu nhiệt có màng chuyên biệt.
- Chất liệu: Chọn inox hay FDA-approved nhằm an toàn.
- Công suất và kích thước: Thích hợp với quy mô, từ nhỏ đến lớn.
- Nhà cung cấp uy tín: Chọn Graco hay Wilden và nhà cung cấp Việt cho bảo hành tốt.
Chi phí của bơm thực phẩm dạng nhão từ 50 đến 200 triệu VND tùy loại, trong khi máy bơm màng thực phẩm bền nhiệt thường đắt hơn do tính năng chuyên biệt.
Việc đầu tư vào bơm thực phẩm dạng nhão, bơm màng thực phẩm chịu nhiệt cao và máy bơm màng thực phẩm không chỉ tối ưu quy trình làm việc mà còn bảo đảm chất lượng theo chuẩn quốc tế. Nếu cần tìm giải pháp tốt, hãy liên hệ ngay với công ty chúng tôi để tư vấn không mất phí với báo giá hấp dẫn. Đừng chần chừ nâng cấp hệ thống sản xuất của doanh nghiệp bạn!